strugana
Buk to rodzaj drzew obejmujący 40 gatunków. Występuje głównie na półkuli północnej w strefie klimatu umiarkowanego, w Polsce na Pomorzu i w
południowej części kraju (co ma ścisły związek z większą wilgotnością powietrza tych regionów). W Polsce występuje w stanie naturalnym tylko buk zwyczajny.
Dorasta do ok. 40m wysokości, osiąga wiek do 350 lat.
Jest to drewno twarde, ciężkie i spoiste, beztwardzielowe (występuje tzw. fałszywa twardziel niebędącą wadą fizyczną drewna) i rozpierzchłonaczyniowe o
barwie białej z odcieniem żółtawoczerwonym. Twardość buka i jego własności mechaniczne są wyższe niż u dębu. Używane jest do wyrobu mebli, parkietów,
sklejek, płyt wiórowych, podkładów kolejowych. Produkuje się z niego beczki, skrzynki, narzędzia, części maszyn i wiele przedmiotów codziennego użytku.
Przemysł chemiczny wytwarza z niego papier, ocet drzewny, węgiel drzewny i olej smołowy. Buk jest to drzewo bardzo często używane do zalesiania. Drewno
to ma także dużą wartość opałową.
